Bibiana Gallipoliti
Pan Integral
Es integral porque esta compuesto por ingredientes completos: harina integral, sal marina, miel, frutas, etc. Es integral porque esta concebido y amasado con amor y manos, el amasador y la masa se integran de un modo sustancial. Es integral porque comunica a los hombres, los reúne en la mesa o el fogón. Rueda el pan, rueda el mate.
Extracto del Libro del Pan (Pablo Perret: www.artepan.com.ar)
Maia Vasquez Millán
Productos integrales artesanales
Budines, galletas, granola, grisines
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